ينصح بأكل الطماطم المائل للون الاصفر او البرتقالي طازجاً في السلطات أو الطبخ بتحليل الطماطم وجد أن المائة غرام منها تحتوي على : 95% من وزنها ماء وحوالي 4% من وزن مائها سكر و2 % دهون وبها من الاملاح المعدنية المفيدة مايلي .. 15 % نحاس و11 % كبريت و 40% حديد و 28% بوتاسيوم و 20% فسفور و12% كالسيومومن فيتامين C حوالي 26% من وزن مائها ونسبة الالياف الموجودة بقشرتها تساوي 1.5 غرام وتعطي من السعرات الحرارية حوالي 21 سعراً حرارياً
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق